बराबर का बेहतरीन अचार
खाना कोई भी हो उसके साथ अचार हो तो खाने का स्वाद बेहद बढ़ जाता है। फिर चाहे वह अचार आम का हो, मिर्च का, नींबू का या लहसन का।
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रेस्तरां में भी शुद्ध शाकाहारी भोजन
अब बाहर होटलों और रेस्तरां में भी शुद्ध शाकाहारी भोजन मिलने लगा है। पहले तेल मसालों की अधिकता, शुद्धता और शाकाहारी भोजन में बहुत अधिक विकल्प न होने से बाहर खाने के कई शौकीन मन मसोस कर रह जाते थे। पर अब ऐसा नहीं है। शाकाहार के बढ़ते चलन ने फिजा बदल दी है।
गायब होता आदिवासी खाना
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थाली हुई दादी-नानी की कहानी
बाजार अब रेडी-टू-ईट यानि फटाफट खाद्य पदार्थों से भरा पड़ा है। मुंबई का बड़ा-पाव से लेकर कुछ भी घर लाओ, गरम करो और खाओ। फ्रोजन मार्केट यानि बर्फ में जमाई खाद्य सामग्री का बाजार तेजी से बढ़ रहा है।
