चीज बॉल्स

सामग्री

अच्छी तरह पके हुए चावल - 1 कप

कसा हुआ चीज - ½ कप

हरी मिर्च पेस्ट - 2 छोटे चम्मच

कसी हुई गाजर – 2

तेल – 2 बड़े चम्मच

नमक – स्वादानुसार

धनिया पत्ती – सजावट के लिए

विधि

पके हुए चावल को अच्छी तरह मसल लीजिए।

इस मिश्रण में मिर्च का पेस्ट, कसा हुआ चीज, कसी हुई गाजर, नमक मिलाएं।

छोटी-छोटी बॉल बना लें।

कड़ाही में तेल गर्म कर सुनहरा होने तक तलें।

हरे धनिए से सजा कर गरमा-गरम सॉस के साथ परोसें।